Zimtrollen-Kuchen: klebrig, saftig & unwiderstehlich

Warum dieses Rezept zubereiten

Dieser Ooey Gooey Cinnamon Roll Cake ist eine köstliche Mischung aus weichem Kuchen und dem vollmundigen Geschmack von Zimtrollen. Perfekt für ein Frühstück, einen Brunch oder einfach als süßer Snack, dieses Rezept bringt Komfort und Freude in jede Küche. Die Kombination aus frischem Zimt und einer süßen Glasur macht ihn unwiderstehlich. Einfach und schnell zubereitet, ist dieser Kuchen auch ideal für unerwartete Gäste oder besondere Anlässe.

Wie man Ooey Gooey Cinnamon Roll Cake zubereitet

Zutaten

• 2 Tassen Weizenmehl
• 1 Tasse Kristallzucker
• 1 Esslöffel Backpulver
• 1/2 Teelöffel Salz
• 1/2 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen
• 1 Tasse Milch
• 2 große Eier
• 1 Esslöffel Vanilleextrakt
• 1 Esslöffel gemahlener Zimt
• 1/2 Tasse brauner Zucker, verpackt
• 1 Tasse Puderzucker
• 2 Esslöffel Milch (für die Glasur)
• 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt (für die Glasur)

Zubereitung

1. Heize den Ofen auf 175 °C vor und fette eine 23×33 cm große Backform ein.
2. In einer großen Schüssel das Mehl, den Zucker, das Backpulver und das Salz vermischen.
3. In einer anderen Schüssel die geschmolzene Butter, die Milch, die Eier und den Vanilleextrakt verquirlen.
4. Die feuchten Zutaten mit den trockenen Zutaten vermengen, bis alles gerade so vermischt ist.
5. In einer separaten kleinen Schüssel braunen Zucker und Zimt miteinander vermischen.
6. Die Hälfte des Kuchenteigs in die vorbereitete Form gießen.
7. Die Zimt-Zucker-Mischung gleichmäßig über den Teig streuen, dann den restlichen Teig darauf gießen.
8. Den Teig vorsichtig mit einem Messer marmorieren, um einen hübschen Effekt zu erzeugen.
9. 30-35 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
10. Für die Glasur Puderzucker, Milch und Vanilleextrakt in einer Schüssel glatt rühren.
11. Die Glasur über den Kuchen träufeln, bevor du ihn servierst.

Wie man Ooey Gooey Cinnamon Roll Cake serviert

Dieser Kuchen kann warm oder bei Raumtemperatur serviert werden. Du kannst ihn in Stücke schneiden und auf Tellern anrichten oder direkt aus der Backform servieren. Für einen zusätzlichen Touch kannst du frisches Obst oder eine zusätzliche Prise Zimt darüberstreuen.

Wie man Ooey Gooey Cinnamon Roll Cake aufbewahrt

Um den Kuchen aufzubewahren, lasse ihn vollständig abkühlen und decke ihn dann mit Frischhaltefolie oder Aluminiumfolie ab. Du kannst ihn auch in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Er bleibt im Kühlschrank 3-4 Tage frisch. Du kannst auch Stücke einfrieren, wenn du ihn länger aufbewahren möchtest.

Tipps für Ooey Gooey Cinnamon Roll Cake

• Stelle sicher, dass die Zutaten Zimmertemperatur haben, um eine bessere Textur und einen gleichmäßigen Backprozess zu gewährleisten.
• Experimentiere mit verschiedenen Gewürzen, wie Muskatnuss oder Ingwer, um dem Kuchen eine besondere Note zu verleihen.
• Wenn du den Zimtgeschmack intensivieren möchtest, kannst du zusätzliche Zimtstreusel auf den Teig streuen, bevor du ihn backst.

Variationen

Du kannst diesem Rezept viele Variationen hinzufügen. Zum Beispiel könntest du gehackte Nüsse oder Schokoladenstückchen in den Teig geben, um eine weitere Geschmacksnote zu erzielen. Eine Fruchtversion mit Blaubeeren oder Äpfeln ist ebenfalls köstlich.

FAQs

Wie hoch kann ich den Kuchen aufbewahren?
In der Regel bleibt der Kuchen 3-4 Tage frisch, wenn er gut verpackt ist.

Kann ich den Kuchen im Voraus zubereiten?
Ja, du kannst den Kuchen im Voraus backen und ihn im Kühlschrank aufbewahren. Einfach aufwärmen, bevor du ihn servierst.

Kann ich Glutenfreies Mehl verwenden?
Ja, du kannst glutenfreies Mehl verwenden. Achte darauf, dass es für Backwaren geeignet ist, um die besten Ergebnisse zu erzielen.

Ooey Gooey Cinnamon Roll Cake

Dieser Kuchen kombiniert weichen Kuchenteig mit dem vollmundigen Geschmack von Zimtrollen und ist ideal für Frühstück, Brunch oder als süßer Snack.

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Prep Time 15 minutes mins

Cook Time 35 minutes mins

Total Time 50 minutes mins

Servings: 12 Stücke

Course: Dessert, Frühstück

Cuisine: Amerikanisch

Calories: 320

Ingredients Method Notes

Ingredients

  

Für den Kuchen

• 2 Tassen Weizenmehl
• 1 Tasse Kristallzucker
• 1 Esslöffel Backpulver
• 1/2 Teelöffel Salz
• 1/2 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen
• 1 Tasse Milch
• 2 große Eier
• 1 Esslöffel Vanilleextrakt
• 1 Esslöffel gemahlener Zimt
• 1/2 Tasse brauner Zucker, verpackt

Für die Glasur

• 1 Tasse Puderzucker
• 2 Esslöffel Milch
• 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt für die Glasur

Method

 

Zubereitung

1. Heize den Ofen auf 175 °C vor und fette eine 23×33 cm große Backform ein.
2. In einer großen Schüssel das Mehl, den Zucker, das Backpulver und das Salz vermischen.
3. In einer anderen Schüssel die geschmolzene Butter, die Milch, die Eier und den Vanilleextrakt verquirlen.
4. Die feuchten Zutaten mit den trockenen Zutaten vermengen, bis alles gerade so vermischt ist.
5. In einer separaten kleinen Schüssel braunen Zucker und Zimt miteinander vermischen.
6. Die Hälfte des Kuchenteigs in die vorbereitete Form gießen.
7. Die Zimt-Zucker-Mischung gleichmäßig über den Teig streuen, dann den restlichen Teig darauf gießen.
8. Den Teig vorsichtig mit einem Messer marmorieren, um einen hübschen Effekt zu erzeugen.
9. 30-35 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
10. Für die Glasur Puderzucker, Milch und Vanilleextrakt in einer Schüssel glatt rühren.
11. Die Glasur über den Kuchen träufeln, bevor du ihn servierst.

Notes

Dieser Kuchen kann warm oder bei Raumtemperatur serviert werden. Lasse ihn vollständig abkühlen und decke ihn dann mit Frischhaltefolie oder Aluminiumfolie ab. Er bleibt im Kühlschrank 3-4 Tage frisch.