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Ooey Gooey Cinnamon Roll Cake

Dieser Kuchen kombiniert weichen Kuchenteig mit dem vollmundigen Geschmack von Zimtrollen und ist ideal für Frühstück, Brunch oder als süßer Snack.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Dessert, Frühstück
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 320
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für den Kuchen
  • 2 Tassen Weizenmehl
  • 1 Tasse Kristallzucker
  • 1 Esslöffel Backpulver
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/2 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen
  • 1 Tasse Milch
  • 2 große Eier
  • 1 Esslöffel Vanilleextrakt
  • 1 Esslöffel gemahlener Zimt
  • 1/2 Tasse brauner Zucker, verpackt
Für die Glasur
  • 1 Tasse Puderzucker
  • 2 Esslöffel Milch
  • 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt für die Glasur

Method
 

Zubereitung
  1. Heize den Ofen auf 175 °C vor und fette eine 23×33 cm große Backform ein.
  2. In einer großen Schüssel das Mehl, den Zucker, das Backpulver und das Salz vermischen.
  3. In einer anderen Schüssel die geschmolzene Butter, die Milch, die Eier und den Vanilleextrakt verquirlen.
  4. Die feuchten Zutaten mit den trockenen Zutaten vermengen, bis alles gerade so vermischt ist.
  5. In einer separaten kleinen Schüssel braunen Zucker und Zimt miteinander vermischen.
  6. Die Hälfte des Kuchenteigs in die vorbereitete Form gießen.
  7. Die Zimt-Zucker-Mischung gleichmäßig über den Teig streuen, dann den restlichen Teig darauf gießen.
  8. Den Teig vorsichtig mit einem Messer marmorieren, um einen hübschen Effekt zu erzeugen.
  9. 30-35 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
  10. Für die Glasur Puderzucker, Milch und Vanilleextrakt in einer Schüssel glatt rühren.
  11. Die Glasur über den Kuchen träufeln, bevor du ihn servierst.

Notes

Dieser Kuchen kann warm oder bei Raumtemperatur serviert werden. Lasse ihn vollständig abkühlen und decke ihn dann mit Frischhaltefolie oder Aluminiumfolie ab. Er bleibt im Kühlschrank 3-4 Tage frisch.