Warum dieses Rezept zubereiten
Käsekuchen mit Kokos und Nutella ist eine köstliche Kombination aus cremigem Käsekuchen und süßer Schokoladen-Nuss-Creme. Dieses Rezept ist perfekt für Schokoladenliebhaber und bringt ein Stück Exotik durch die Kokosraspel mit sich. Es ist einfach zuzubereiten und eignet sich hervorragend für Feierlichkeiten, Familienfeiern oder einfach als süßer Genuss für zwischendurch.
Wie man Käsekuchen mit Kokos und Nutella zubereitet
Zutaten :
- 200 g Keksbrösel
- 100 g geschmolzene Butter
- 400 g Frischkäse
- 200 g Zucker
- 3 Eier
- 200 g Nutella
- 100 g Kokosraspel
- 1 TL Vanilleextrakt
- 200 ml Sahne
Zubereitung :
- Den Ofen auf 175°C vorheizen und eine Springform einfetten.
- Die Keksbrösel mit der geschmolzenen Butter vermengen und in die Springform drücken. 10 Minuten backen.
- In einer Schüssel Frischkäse, Zucker, Eier, Vanilleextrakt und Nutella gut vermischen, bis eine glatte Masse entsteht.
- Kokosraspel unterrühren und die Mischung auf den Keksboden gießen.
- Bei 175°C ca. 45-50 Minuten backen, bis die Mitte fest ist.
- Nach dem Backen abkühlen lassen und mit Schlagsahne garnieren. Genießen!
Wie man Käsekuchen mit Kokos und Nutella serviert
Serviere den Käsekuchen gut gekühlt mit einem Häufchen Schlagsahne und eventuell mit zusätzlichen Kokosraspeln oder einer Schokoladensauce dekoriert. Ein frischer Obstsalat oder ein Beerenpüree können ebenfalls eine schöne Ergänzung sein.
Wie man Käsekuchen mit Kokos und Nutella aufbewahrt
Du kannst den Käsekuchen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Er bleibt dort bis zu fünf Tage frisch. Wenn du den Kuchen einfrieren möchtest, schneide ihn in Stücke und verpacke sie sorgfältig in Frischhaltefolie und einem luftdichten Behälter. Auf diese Weise hält er bis zu drei Monate.
Tipps für Käsekuchen mit Kokos und Nutella
- Achte darauf, dass der Frischkäse Zimmertemperatur hat, damit er sich besser mit den anderen Zutaten vermischen lässt.
- Du kannst die Menge der Kokosraspel nach deinem Geschmack anpassen.
- Wenn du es besonders schokoladig magst, füge zusätzlich Schokoladenstückchen zur Käsekuchenmasse hinzu.
Variationen
Eine interessante Variation wäre, anstelle von Nutella eine andere Nuss-Nougat-Creme zu verwenden oder die Schokoladenschicht mit einer Marmelade zu ersetzen. Auch verschiedene Früchte, wie Ananas oder Mango, können eine fruchtige Note hinzufügen.
FAQs
Wie lange muss der Käsekuchen abkühlen?
Lass den Käsekuchen mindestens 2 Stunden abkühlen, am besten über Nacht im Kühlschrank, damit er richtig fest wird.
Kann ich eine glutenfreie Version machen?
Ja, du kannst glutenfreie Keksbrösel verwenden, um den Käsekuchen glutenfrei zu machen. Achte darauf, auch die anderen Zutaten zu überprüfen, falls du strikt glutenfrei essen musst.
Kann ich den Käsekuchen vegan zubereiten?
Es gibt vegane Alternativen zu Frischkäse und Eiern. Verwende pflanzlichen Frischkäse und einen Ei-Ersatz wie Leinsamen oder Apfelmus, um eine vegane Version zu kreieren.
Käsekuchen mit Kokos und Nutella
Ingredients
Method
- Ofen auf 175°C vorheizen und eine Springform einfetten.
- Keksbrösel mit geschmolzener Butter vermengen und in die Springform drücken. 10 Minuten backen.
- In einer Schüssel Frischkäse, Zucker, Eier, Vanilleextrakt und Nutella gut vermischen, bis eine glatte Masse entsteht.
- Kokosraspel unterrühren und die Mischung auf den Keksboden gießen.
- Bei 175°C ca. 45-50 Minuten backen, bis die Mitte fest ist.
- Nach dem Backen abkühlen lassen und mit Schlagsahne garnieren.
