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Käsekuchen mit Kokos und Nutella

Ein köstlicher Käsekuchen, der cremigen Frischkäse mit schokoladiger Nutella und exotischen Kokosraspeln kombiniert – perfekt für Liebhaber süßer Desserts.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 50 minutes
Total Time 1 hour 10 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Dessert
Cuisine: Deutsch, International
Calories: 450
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Boden
  • 200 g Keksbrösel Für den Boden des Käsekuchens.
  • 100 g geschmolzene Butter
Füllung
  • 400 g Frischkäse Achte darauf, dass der Frischkäse Zimmertemperatur hat.
  • 200 g Zucker
  • 3 Stück Eier
  • 200 g Nutella Für die schokoladige Note.
  • 100 g Kokosraspel Kann nach Geschmack angepasst werden.
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 200 ml Sahne

Method
 

Vorbereitung
  1. Ofen auf 175°C vorheizen und eine Springform einfetten.
  2. Keksbrösel mit geschmolzener Butter vermengen und in die Springform drücken. 10 Minuten backen.
Käsekuchen-Mischung
  1. In einer Schüssel Frischkäse, Zucker, Eier, Vanilleextrakt und Nutella gut vermischen, bis eine glatte Masse entsteht.
  2. Kokosraspel unterrühren und die Mischung auf den Keksboden gießen.
Backen
  1. Bei 175°C ca. 45-50 Minuten backen, bis die Mitte fest ist.
  2. Nach dem Backen abkühlen lassen und mit Schlagsahne garnieren.

Notes

Serviere den Käsekuchen gut gekühlt mit einem Häufchen Schlagsahne und eventuell mit zusätzlichen Kokosraspeln oder einer Schokoladensauce dekoriert. Auch ein frischer Obstsalat oder ein Beerenpüree passen gut dazu.