Warum dieses Rezept zubereiten
Möchten Sie ein schnelles und einfaches Dessert zaubern, das gleichzeitig köstlich ist? Dann sind diese Muffins mit Quark und Vanillepudding genau das Richtige für Sie! In nur 5 Minuten können Sie eine leckere Süßigkeit zubereiten, die sich ideal für spontane Gäste oder als kleine Nascherei für sich selbst eignet. Mit wenigen Zutaten gelingt Ihnen ein fluffiger und saftiger Muffin, der jeden begeistert.
Wie man Muffins in 5 Minuten zubereitet
Zutaten :
- 400 g Quark
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
- 1 TL Backpulver
- 2 Eier
- 100 g Zucker
- 100 ml Milch
- 100 g Mehl
Zubereitung :
- Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor.
- Geben Sie den Quark, das Vanillepuddingpulver, Backpulver, Eier, Zucker und Milch in eine Rührschüssel.
- Mixen Sie alle Zutaten mit einem Handmixer gut durch, bis eine homogene Masse entsteht.
- Fügen Sie das Mehl hinzu und rühren Sie, bis auch dieses gut eingearbeitet ist.
- Füllen Sie den Teig in Muffinförmchen und backen Sie die Muffins im vorgeheizten Ofen für etwa 15-20 Minuten, bis sie goldbraun sind.
Wie man Muffins in 5 Minuten serviert
Servieren Sie die Muffins am besten warm aus dem Ofen oder lassen Sie sie auf einem Gitter auskühlen. Sie können die Muffins ganz einfach mit Puderzucker bestäuben oder mit einer leckeren Schokoladenglasur verfeinern. Dazu passen frische Früchte oder eine Kugel Eis.
Wie man Muffins in 5 Minuten aufbewahrt
Die Muffins können in einer luftdichten Box aufbewahrt werden. Sie bleiben bis zu 3 Tage frisch. Wenn Sie sie länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Legen Sie sie einfach in einen Gefrierbeutel und sie halten sich bis zu 3 Monate.
Tipps für Muffins in 5 Minuten
- Sie können den Quark auch durch Joghurt ersetzen, was den Muffins eine frische Note gibt.
- Für extra Geschmack können Sie Schokoladenstückchen oder Nüsse in den Teig geben.
- Verleihen Sie Ihren Muffins mit verschiedenen Aromen wie Zitronenschale oder Zimt eine persönliche Note.
Variationen
- Schokoladenmuffins: Fügen Sie Kakaopulver hinzu und ersetzen Sie einen Teil des Zuckers durch Schokoladenstückchen.
- Fruchtmuffins: Mischen Sie frische oder gefrorene Früchte wie Himbeeren oder Heidelbeeren unter den Teig.
- Nussmuffins: Geben Sie gemahlene Mandeln oder Walnüsse in den Teig für einen zusätzlichen Crunch.
FAQs
1. Kann ich den Quark auch durch etwas anderes ersetzen?
Ja, Sie können Quark durch Joghurt oder Skyr ersetzen, um eine andere Geschmacksnote zu erzielen.
2. Wie lange sind die Muffins haltbar?
Die Muffins sind in einer luftdichten Box bis zu 3 Tage frisch oder bis zu 3 Monate im Gefrierfach.
3. Kann ich das Rezept verdoppeln?
Ja, Sie können die Zutaten verdoppeln, um mehr Muffins auf einmal zuzubereiten. Achten Sie darauf, die Backzeit eventuell leicht zu verlängern.
Muffins mit Quark und Vanillepudding
Ingredients
Method
- Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor.
- Geben Sie den Quark, das Vanillepuddingpulver, Backpulver, Eier, Zucker und Milch in eine Rührschüssel.
- Mixen Sie alle Zutaten mit einem Handmixer gut durch, bis eine homogene Masse entsteht.
- Fügen Sie das Mehl hinzu und rühren Sie, bis auch dieses gut eingearbeitet ist.
- Füllen Sie den Teig in Muffinförmchen und backen Sie die Muffins im vorgeheizten Ofen für etwa 15-20 Minuten, bis sie goldbraun sind.
