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Nutella Käsekuchen ohne Backen

Ein cremiger Käsekuchen mit Nutella, der ohne Backen zubereitet wird. Ideal für Feste und Naschkatzen.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 4 hours
Total Time 4 hours 20 minutes
Servings: 8 Servierungen
Course: Dessert
Cuisine: Deutsch, Klassisch
Calories: 380
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Boden
  • 250 g Vollkornkekse
  • 125 g Butter, geschmolzen
Füllung
  • 400 g Frischkäse
  • 200 g Nutella Verwende hochwertige Nutella für den besten Geschmack.
  • 100 g Puderzucker Kann durch einen natürlichen Süßstoff ersetzt werden.
  • 250 ml Schlagsahne
  • 1 Päckchen Vanillezucker Echtes Vanillemark kann verwendet werden.
  • 1 Päckchen Gelatine Kann durch Agar-Agar ersetzt werden.
  • 2 EL Wasser Für das Einweichen der Gelatine.

Method
 

Boden herstellen
  1. Die Vollkornkekse zerbröseln und mit der geschmolzenen Butter vermischen.
  2. In eine Springform drücken und im Kühlschrank fest werden lassen.
Füllung zubereiten
  1. Den Frischkäse, Nutella, Puderzucker und Vanillezucker in einer Schüssel gut vermischen.
  2. Die Gelatine nach Packungsanweisung im Wasser einweichen und dann in der Frischkäse-Nutella-Mischung unterrühren.
  3. Die Schlagsahne steif schlagen und vorsichtig unter die Mischung heben.
  4. Die Masse auf den Keksboden geben und gleichmäßig verteilen.
Kühlen
  1. Den Käsekuchen für mindestens 4 Stunden im Kühlschrank kalt stellen, bis er fest ist.
Servieren
  1. Vor dem Servieren nach Belieben dekorieren und in Stückchen geschnitten auf einem schönen Teller anrichten.

Notes

Um die Frische des Käsekuchens zu bewahren, solltest du ihn in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Er hält sich etwa 3 bis 4 Tage frisch.