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Knusprige Air Fryer Pizza Chips

Diese knusprigen Pizza Chips kombinieren den klassischen Pizzageschmack mit der Knusprigkeit von Chips, perfekt für einen Snack oder eine Party.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Servierungen
Course: Appetizer, Snack
Cuisine: Italienisch
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Teig und Basis
  • 1 Packung Pizzateig Kann auch hausgemacht sein.
  • 1 Tasse Geriebener Mozzarella Kann durch vegane Käsealternativen ersetzt werden.
  • 1 Tasse Pizzasauce Für das Bestreichen der Chips.
Beläge
  • 100 g Rindersalami (sehr fein geschnitten) Kann weggelassen oder durch vegane Alternativen ersetzt werden.
  • 100 g Champignons (sehr fein gewürfelt)
  • 50 g Oliven (in Ringen)
  • 50 g Paprika (in Würfeln)
  • 50 g Zwiebeln (in Ringen)
Gewürze und Öl
  • 1 TL Olivenöl Für das Bestreichen der Teigstücke.
  • 1 TL Getrockneter Oregano
  • 1 TL Basilikum
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Prise Chiliflocken (optional) Für eine scharfe Variante.

Method
 

Vorbereitung
  1. Rollen Sie den Pizzateig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche so dünn wie möglich aus (idealerweise 2-3 mm dick).
  2. Schneiden Sie den ausgerollten Teig mit einem Pizzaroller oder Messer in gleichmäßige Chip-Formen.
  3. Bereiten Sie alle Beläge vor: Rindersalami in sehr kleine Würfel oder Streifen schneiden, Pilze und Zwiebeln fein hacken, Oliven in dünne Ringe schneiden.
  4. Legen Sie die geschnittenen Teigstücke auf ein Backblech oder eine saubere Arbeitsfläche.
  5. Bestreichen Sie jedes Teigstück sehr dünn mit Olivenöl.
  6. Verteilen Sie eine dünne Schicht Pizzasauce auf jedem Teigstück.
  7. Streuen Sie eine gute Menge geriebenen Mozzarella über die Sauce.
  8. Verteilen Sie die gewünschten Beläge sparsam auf den Chips.
  9. Heizen Sie Ihre Heißluftfritteuse auf etwa 180-190°C vor.
Frittieren
  1. Legen Sie die belegten Pizzachips vorsichtig in einer einzigen Schicht in den Korb der Heißluftfritteuse.
  2. Frittieren Sie die Chips für 5-10 Minuten. Kontrollieren Sie die Chips nach etwa 5 Minuten.
Fertigstellen
  1. Nehmen Sie die fertigen Chips aus dem Korb und legen Sie sie auf einen Teller oder ein Kuchengitter.
  2. Optional können Sie die heißen Pizza Chips nach dem Frittieren mit frischen Basilikumblättern oder gehackter Petersilie garnieren.

Notes

Servieren Sie die Pizzachips warm als Snack oder Appetizer. Diese Chips schmecken am besten direkt nach der Zubereitung.