Warum dieses Rezept zubereiten
Schnelle und einfache Spargel Pasta ist das perfekte Gericht für stressige Tage. Die Kombination aus zartem Spargel und saftiger Pasta bietet nicht nur einen frischen Geschmack, sondern ist auch einfach zu kochen. Dieses Rezept ist ideal für alle, die ein gesundes und schmackhaftes Abendessen zubereiten möchten, ohne viel Zeit in der Küche zu verbringen.
Wie man Schnelle und einfache Spargel Pasta zubereitet
Zutaten
- 200g Pasta (z.B. Spaghetti oder Penne)
- 250g grüner Spargel
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen (gehackt)
- 50g Parmesan (gerieben)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Die Pasta nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen.
- Während die Pasta kocht, den Spargel in Stücke schneiden.
- In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und den Knoblauch hinzufügen.
- Den Spargel in die Pfanne geben und für ca. 5-7 Minuten anbraten, bis er zart ist.
- Die fertige Pasta abtropfen lassen und mit dem Spargel in die Pfanne geben.
- Parmesan hinzufügen und gut vermengen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Wie man Schnelle und einfache Spargel Pasta serviert
Serviere die Spargel Pasta direkt nach der Zubereitung. Du kannst sie auf Teller anrichten und nach Belieben mit extra Parmesan und frisch gemahlenem Pfeffer garnieren. Ein frischer grüner Salat passt hervorragend als Beilage.
Wie man Schnelle und einfache Spargel Pasta aufbewahrt
Wenn du Reste hast, kannst du die Pasta in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Sie hält sich dort 2-3 Tage. Zum Aufwärmen einfach in der Mikrowelle oder in einer Pfanne mit etwas Wasser oder Olivenöl erhitzen.
Tipps für Schnelle und einfache Spargel Pasta
- Achte darauf, dass der Spargel frisch ist, damit er den besten Geschmack hat.
- Du kannst weitere Gemüse wie Erbsen oder Zucchini hinzufügen, um das Gericht bunter zu gestalten.
- Für eine vegane Variante lasse den Parmesan weg oder ersetze ihn durch eine vegane Käsealternative.
Variationen
- Füge zum Gericht gebratene Hähnchenstreifen hinzu, um es reichhaltiger zu machen.
- Verwende anstelle von grünen Spargel weißen Spargel, um einen anderen Geschmack zu erzielen.
- Experimentiere mit verschiedenen Nudelsorten, um die Pasta nach deinem Geschmack zu gestalten.
FAQs
Wie lange dauert die Zubereitung der Spargel Pasta?
Die gesamte Zubereitungszeit beträgt etwa 20-25 Minuten, je nachdem, wie schnell du die Zutaten vorbereitest.
Kann ich die Pasta im Voraus zubereiten?
Ja, du kannst die Pasta im Voraus kochen und im Kühlschrank aufbewahren. Am besten ist es, sie erst kurz vor dem Servieren mit dem Spargel zu vermengen.
Kann ich gefrorenen Spargel verwenden?
Ja, gefrorener Spargel kann ebenfalls verwendet werden. Achte darauf, ihn vor der Zubereitung gut abzutropfen und eventuell etwas länger zu garen.
Schnelle und einfache Spargel Pasta
Ingredients
Method
- Die Pasta nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen.
- Während die Pasta kocht, den Spargel in Stücke schneiden.
- In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und den Knoblauch hinzufügem.
- Den Spargel in die Pfanne geben und für ca. 5-7 Minuten anbraten, bis er zart ist.
- Die fertige Pasta abtropfen lassen und mit dem Spargel in die Pfanne geben.
- Parmesan hinzufügen und gut vermengen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
