Fluffige Bagels aus der Heißluftfritteuse, knusprig und lecker

Warum dieses Rezept zubereiten

Bagels aus der Heißluftfritteuse sind eine schnelle und einfache Möglichkeit, frisch gebackenes Brot zu genießen. Sie sind außen knusprig und innen weich – perfekt für ein Frühstück oder als Snack zwischendurch. Mit wenigen Zutaten und einer unkomplizierten Zubereitung sind sie ideal für alle, die gerne selbst backen, aber nicht viel Zeit aufwenden möchten.

Wie man Bagels aus der Heißluftfritteuse zubereitet

Zutaten

• 200g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 1 TL Salz
• 150g griechischer Joghurt
• 1 Ei

Zubereitung

1. Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermengen.
2. Den griechischen Joghurt hinzufügen und alles gut verkneten, bis ein Teig entsteht.
3. Den Teig in vier gleich große Teile teilen und zu Bagels formen.
4. Die Bagels in die Heißluftfritteuse legen und bei 180°C für 10-12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
5. Nach Belieben mit Toppings wie Sesam oder Mohn bestreuen und warm servieren.

Wie man Bagels serviert

Die frisch gebackenen Bagels schmecken am besten warm. Du kannst sie einfach pur genießen oder mit verschiedenen Belägen wie Frischkäse, Lachs oder Avocado servieren. Auch Marmelade oder Honig passen gut dazu. Sei kreativ und finde deine Lieblingskombination!

Wie man Bagels aufbewahrt

Wenn du Bagels übrig hast, kannst du sie in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Sie halten sich so bis zu 2 Tage frisch. Du kannst die Bagels auch einfrieren. Wicke sie dazu einzeln in Frischhaltefolie und lege sie in einen Gefrierbeutel. So kannst du sie bis zu einem Monat aufbewahren.

Um sie aufzutauen, lege die gefrorenen Bagels einfach für eine kurze Zeit in die Mikrowelle oder lasse sie bei Raumtemperatur auftauen und erwärme sie dann in der Heißluftfritteuse.

Tipps für Bagels

• Achte darauf, den Teig nicht zu überkneten, damit die Bagels schön fluffig werden.
• Probiere verschiedene Toppings aus, um deinen Bagels eine persönliche Note zu geben.
• Verwende das Ei, um die Bagels vor dem Backen zu bestreichen, damit sie eine schöne goldene Farbe bekommen.

Variationen

Du kannst diese Bagels leicht variieren. Füge zum Beispiel Käse, getrocknete Kräuter oder Gewürze in den Teig hinzu. Auch das Experimentieren mit verschiedenen Mehlsorten wie Vollkorn- oder Dinkelmehl kann interessante Ergebnisse liefern.

FAQs

Wie viele Bagels ergeben dieses Rezept?
Dieses Rezept ergibt vier Bagels.

Kann ich den Joghurt durch etwas anderes ersetzen?
Ja, du kannst auch Quark oder eine pflanzliche Joghurtalternative verwenden.

Kann ich die Bagels in einem normalen Ofen backen?
Ja, du kannst die Bagels auch im Ofen backen. Heize den Ofen auf 200°C vor und backe die Bagels etwa 15-20 Minuten.

Bagels aus der Heißluftfritteuse

Frisch gebackene Bagels aus der Heißluftfritteuse, außen knusprig und innen weich – ideal für Frühstück oder Snack.

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Prep Time 15 minutes mins

Cook Time 12 minutes mins

Total Time 27 minutes mins

Servings: 4 Bagels

Course: Frühstück, Snack

Cuisine: Deutsch

Calories: 250

Ingredients Method Notes

Ingredients

  

Hauptzutaten

• 200 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 1 TL Salz
• 150 g griechischer Joghurt Kann durch Quark oder pflanzliche Joghurtalternative ersetzt werden.
• 1 Ei Zum Bestreichen der Bagels für eine goldene Farbe.

Method

 

Vorbereitung

1. Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermengen.
2. Den griechischen Joghurt hinzufügt und alles gut verkneten, bis ein Teig entsteht.
3. Den Teig in vier gleich große Teile teilen und zu Bagels formen.

Backen

1. Die Bagels in die Heißluftfritteuse legen und bei 180°C für 10-12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Notes

Die frisch gebackenen Bagels schmecken am besten warm. Mit verschiedenen Belägen wie Frischkäse, Lachs oder Avocado servieren. Für die Aufbewahrung in einem luftdichten Behälter bis zu 2 Tage frisch halten oder einfrieren.