Endlich Biscoff Cheesecake – Ohne Backen In Minuten

Warum dieses Rezept zubereiten

Der Mini Lotus Biscoff Cheesecake ohne Backen ist die perfekte Dessertlösung, wenn du wenig Zeit hast, aber dennoch etwas Besonderes anbieten möchtest. Die Kombination aus den knusprigen Lotus Biscoff Keksen und dem cremigen Käsekuchen macht es unwiderstehlich. Außerdem ist dieses Rezept einfach zubereitet und benötigt keinen Ofen, was es ideal für warme Tage oder spontane Feiern macht.

Wie man Mini Lotus Biscoff Cheesecake ohne Backen zubereitet

Zutaten :

• 150g Lotus Biscoff Kekse
• 50g Butter, geschmolzen
• 300g Frischkäse
• 100g Puderzucker
• 200ml Sahne
• 50g Lotus Biscoff Brotaufstrich

Zubereitung :

1. Die Lotus Biscoff Kekse in einem Mixer zu feinem Staub mahlen.
2. Die geschmolzene Butter hinzufügen und gut vermischen.
3. Die Mischung gleichmäßig in Muffinförmchen drücken und für 10 Minuten kühlen.
4. In einer Schüssel den Frischkäse und den Puderzucker glatt rühren.
5. In einer separaten Schüssel die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Frischkäse-Mischung heben.
6. Den Lotus Biscoff Brotaufstrich in die Käsekuchen-Mischung einrühren.
7. Die Füllung gleichmäßig auf den gekühlten Keksboden verteilen.
8. Für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen, dann genießen!

Wie man Mini Lotus Biscoff Cheesecake ohne Backen serviert

Serviere den Mini Lotus Biscoff Cheesecake direkt aus dem Kühlschrank. Du kannst ihn nach Belieben mit zusätzlichen Biscoff Keksen oder einem Klecks Sahne dekorieren. Diese kleinen Käsekuchen sind perfekt für eine Portion, sodass jeder Gast seinen eigenen Cheesecake hat.

Wie man Mini Lotus Biscoff Cheesecake ohne Backen aufbewahrt

Bewahre die Cheesecakes in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. So bleiben sie frisch und lecker. Du kannst sie bis zu 3 Tage lang aufbewahren, aber ich bin mir sicher, dass sie viel schneller verzehrt werden!

Tipps für Mini Lotus Biscoff Cheesecake ohne Backen

• Achte darauf, die Sahne nicht zu übermixen, damit sie schön luftig bleibt.
• Verwende einen Spritzbeutel, um die Käsekuchen-Mischung gleichmäßig in die Muffinförmchen zu füllen.
• Du kannst die Kekse auch in einer größeren Form verwenden, um einen großen Cheesecake zu machen, anstatt sie in Muffinförmchen zu portionieren.

Variationen

Wenn du etwas Neues ausprobieren möchtest, kannst du anstelle von Lotus Biscoff Keksen auch andere Kekssorten verwenden, wie z.B. Oreo. Für eine zusätzliche Geschmacksnote kannst du auch eine Prise Zimt hinzufügen.

FAQs

Kann ich den Käsekuchen auch ohne Kekse machen?
Ja, du kannst den Keksboden weglassen. Er wird dann einfach cremiger und trotzdem lecker!

Wie lange dauert die Zubereitung?
Die Zubereitung dauert etwa 15-20 Minuten, hinzu kommen jedoch die Kühlzeiten von mindestens 4 Stunden.

Kann ich den Käsekuchen einfrieren?
Ja, du kannst die kleinen Käsekuchen auch einfrieren. Achte darauf, sie gut einzupacken, und tau sie über Nacht im Kühlschrank auf, bevor du sie servierst.

Mini Lotus Biscoff Cheesecake

Ein einfaches und schnelles Dessert mit Lotus Biscoff Keksen und cremigem Käsekuchen, perfekt für warme Tage oder spontane Feiern.

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Prep Time 20 minutes mins

Total Time 4 hours hrs

Servings: 6 Stücke

Course: Dessert

Cuisine: International

Calories: 300

Ingredients Method Notes

Ingredients

  

Für den Keksboden

• 150 g Lotus Biscoff Kekse
• 50 g Butter, geschmolzen

Für die Käsekuchenfüllung

• 300 g Frischkäse
• 100 g Puderzucker
• 200 ml Sahne
• 50 g Lotus Biscoff Brotaufstrich

Method

 

Zubereitung

1. Die Lotus Biscoff Kekse in einem Mixer zu feinem Staub mahlen.
2. Die geschmolzene Butter hinzufügen und gut vermischen.
3. Die Mischung gleichmäßig in Muffinförmchen drücken und für 10 Minuten kühlen.
4. In einer Schüssel den Frischkäse und den Puderzucker glatt rühren.
5. In einer separaten Schüssel die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Frischkäse-Mischung heben.
6. Den Lotus Biscoff Brotaufstrich in die Käsekuchen-Mischung einrühren.
7. Die Füllung gleichmäßig auf den gekühlten Keksboden verteilen.
8. Für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen, dann genießen!

Notes

Achte darauf, die Sahne nicht zu übermixen, um die Luftigkeit zu erhalten. Verwende einen Spritzbeutel zum gleichmäßigen Füllen der Muffinförmchen. Alternativ können die Kekse auch in einer größeren Form verwendet werden, um einen großen Cheesecake zu machen.