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Zwiebel-Sahne-Hähnchen

Ein einfaches und schmackhaftes Gericht mit saftigem Hähnchen in einer cremigen Zwiebelsauce, perfekt für Familienessen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 servings
Course: Dinner, Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g Hähnchenbrustfilets
  • 2 stück Zwiebeln fein gehackt
  • 200 ml Sahne
  • 250 ml Gemüsebrühe
  • 2 Zehen Knoblauch fein gehackt
  • 1 Bund Petersilie frisch, zum Garnieren
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 2 Esslöffel Öl oder Butter

Method
 

Zubereitung
  1. Erhitzen Sie das Öl oder die Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
  2. Fügen Sie die fein gehackten Zwiebeln und den Knoblauch hinzu und braten Sie sie an, bis sie weich sind.
  3. Geben Sie die Hähnchenbrustfilets in die Pfanne und braten Sie sie von beiden Seiten an, bis sie goldbraun sind.
  4. Gießen Sie die Gemüsebrühe und die Sahne darübe und lassen Sie die Mischung köcheln, bis das Hähnchen durchgegart ist (ca. 15 Minuten).
  5. Mit Salz, Pfeffer und frischen Kräutern abschmecken.
  6. Servieren Sie das Hähnchen mit der Sauce und Beilagen Ihrer Wahl.

Notes

Zwiebel-Sahne-Hähnchen kann hervorragend mit Reis, Nudeln oder einem gemischten Salat serviert werden. Für eine ansprechendere Präsentation frisch garnieren.