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Watermelon Sorbet

Ein erfrischendes und fruchtiges Wassermelonen-Sorbet, perfekt für heiße Sommertage.
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Prep Time 10 minutes
Total Time 3 hours
Servings: 6 Servierungen
Course: Dessert, Snacks
Cuisine: Sommer, Vegan
Calories: 120
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 6 Tassen entkernte Wassermelone (gewürfelt und gefroren)
  • 0.25 Tassen Zucker (oder nach Geschmack)
  • 2 Esslöffel frischer Limettensaft
  • 1 Esslöffel Limettenabrieb
  • 1 Prise Salz (ca. 0,06 g)
  • 1 Stück frische Minze (zum Garnieren)

Method
 

Zubereitung
  1. Schneiden Sie die Wassermelone in Würfel und frieren Sie sie ein, bis sie fest ist.
  2. Geben Sie die gefrorenen Wassermelonenwürfel zusammen mit dem Zucker, dem Limettensaft, dem Limettenabrieb und dem Salz in einen Mixer. Mixen Sie alles, bis eine glatte Masse entsteht.
  3. Geben Sie die Mischung in einen luftdichten Behälter und frieren Sie sie für einige Stunden ein, bis sie fester wird.
  4. Nehmen Sie das Sorbet aus dem Gefrierfach, lassen Sie es kurz antauen und servieren Sie es in Schalen. Garnieren Sie das Sorbet mit frischer Minze.

Notes

Servieren Sie das Sorbet in kühlen Schalen oder Gläsern. Sie können es mit zusätzlichen Limettenzesten oder frischen Minzblättern garnieren, um die Präsentation noch ansprechender zu gestalten. Das Sorbet kann auch als erfrischender Zwischengang zwischen den Gängen eines Abendessens serviert werden.