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Wassermelonen-Sorbet

Ein erfrischendes und gesundes Sorbet aus frischer Wassermelone, perfekt für heiße Sommertage.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 4 hours
Total Time 4 hours 10 minutes
Servings: 6 Servierungen
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Sommer, Vegane
Calories: 80
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 4 Tassen Wassermelone, in Stücke geschnitten Verwenden Sie reife und saftige Wassermelonen für den besten Geschmack.
  • 1/4 Tasse Zucker Kann durch andere Süßungsmittel ersetzt werden.
  • 2 Esslöffel Limettensaft
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt

Method
 

Zubereitung
  1. Die Wassermelonenstücke in einen Mixer geben und pürieren, bis sie glatt sind.
  2. Zucker, Limettensaft und Vanilleextrakt hinzufügen und nochmals gut vermischen.
  3. Die Mischung in eine geeignete Schüssel gießen und für mindestens 4 Stunden einfrieren, bis sie fest ist.
  4. Vor dem Servieren kurz bei Zimmertemperatur stehen lassen, damit es sich leichter portionieren lässt.
  5. In Schalen servieren und genießen!

Notes

Das Sorbet sollte in einem luftdichten Behälter im Gefrierfach aufbewahrt werden. Es bleibt etwa 2-3 Wochen haltbar. Achten Sie darauf, es vor dem Servieren etwas antauen zu lassen.
Tipps: Pürieren Sie die Wassermelone gut, um eine cremige Textur zu erreichen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Süßungsmitteln wie Honig oder Agavensirup.