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Wassermelonen-Eis am Stiel

Ein erfrischendes und gesundes Wassermelonen-Eis am Stiel, perfekt für heiße Sommertage.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 4 hours
Total Time 4 hours 15 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Dessert
Cuisine: International
Calories: 70
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 1 kleine Wassermelone Reif für besten Geschmack
  • 2 cl Vodka Optional, für Erwachsene
  • 2 EL Zitronensaft Frisch gepresst
  • 4 Stück Eisstiele Braucht man zum Halten

Method
 

Zubereitung
  1. Die Wassermelone in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden.
  2. Achte darauf, die Scheiben ganz gerade zu schneiden.
  3. Lege jeweils eine Scheibe auf einen Teller und schneide das Fruchtfleisch heraus.
  4. Löse das Fruchtfleisch aus der Schale und wiederhole das mit den restlichen Scheiben.
  5. Püriere das Fruchtfleisch zusammen mit dem Zitronensaft und dem Vodka im Mixer.
  6. Achte darauf, dass die Mischung nicht zu flüssig wird.
  7. Schneide 4 Schlitze in die Melonenschale und stecke die Eisstiele hindurch.
  8. Gieße das Melonenpüree langsam in die Melonenschale.
  9. Stelle das Ganze für mindestens 4 Stunden ins Gefrierfach.
  10. Schneide das Eis in Viertel und genieße es.

Notes

Das Eis kann in einem luftdichten Behälter im Gefrierfach aufbewahrt werden. Reife Wassermelonen nutzen für den besten Geschmack. Variiere mit anderen Früchten wie Erdbeeren oder Limette.