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Wassermelonen Cheesecake

Ein erfrischender und kreativer Wassermelonen Cheesecake, perfekt für Sommerpartys und festliche Anlässe.
Prep Time 30 minutes
Total Time 4 hours
Servings: 10 Stücke
Course: Dessert
Cuisine: Deutsch
Calories: 320

Ingredients
  

Für die Kruste
  • 300 g Butterkekse Zerkleinert
  • 120 g Butter Geschmolzen
  • Grüne Lebensmittelfarbe Nach Bedarf
Für die Füllung
  • 200 g Vanillejoghurt
  • 200 g Sahne
  • 250 g Frischkäse
  • 50 g Puderzucker
  • 1 Pck Vanillezucker
  • 1 Pck Geliermittel
Für das Topping
  • 1 Pck rote Götterspeise Nach Packungsanweisung zubereiten
  • 20 g Schokodrops Zum Garnieren

Method
 

Kruste vorbereiten
  1. Zerkleinern Sie die Butterkekse und vermengen Sie sie mit der geschmolzenen Butter und der grünen Lebensmittelfarbe, um den Teig zu erstellen.
  2. Drücken Sie die Mischung in den Boden einer Springform, um die Kruste zu bilden.
Füllung zubereiten
  1. In einer Schüssel, schlagen Sie den Vanillejoghurt, die Sahne, den Frischkäse, Puderzucker und Vanillezucker zusammen, bis die Mischung glatt ist.
  2. Fügen Sie das Geliermittel hinzu und mixen Sie es gut.
  3. Gießen Sie die Creme über die vorbereitete Kruste und lassen Sie sie im Kühlschrank fest werden.
Götterspeise zubereiten
  1. Bereiten Sie die rote Götterspeise gemäß den Anweisungen auf der Verpackung vor und lassen Sie sie etwas abkühlen, bevor Sie sie vorsichtig auf die fest gewordene Creme gießen.
Dekorieren
  1. Dekorieren Sie mit Schokodrops und lassen Sie es weitere Zeit im Kühlschrank fest werden, bevor Sie es servieren.

Notes

Servieren Sie den Cheesecake kalt. Er kann in einem luftdicht verschlossenen Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.