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Vegane Baked Oats mit Himbeeren

Diese Veganen Baked Oats mit Himbeeren sind eine köstliche und gesunde Frühstücksoption, die einfach zuzubereiten ist und voller Ballaststoffe steckt.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 2 portionen
Course: Frühstück, Snack
Cuisine: Vegan
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 1 Banane (reife) Sollte richtig reif sein für eine süßere Note.
  • 70 g Haferflocken Kann durch glutenfreie Haferflocken ersetzt werden.
  • 1 EL Backkakao
  • 1/2 TL Backpulver
  • 2-3 EL Ahornsirup Für die Süße.
  • 150 ml Mandelmilch (ungesüßt) Kann durch andere pflanzliche Milch ersetzt werden.
  • 45 g Himbeeren (frische) Kann durch andere Beeren ersetzt werden.

Method
 

Zubereitung
  1. Alle Zutaten (außer die Himbeeren) in einen Mixer geben und mixen, bis eine glatte Masse entsteht.
  2. Die Masse in eine kleine ofenfeste Form geben und das Ganze mit den Himbeeren toppen.
  3. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad für ca. 20-25 Minuten backen.
  4. Anschließend die Baked Oats aus dem Ofen holen und kurz abkühlen lassen. Du kannst sie entweder so genießen, wie sie sind, oder mit geschmolzener Schokolade oder weiteren Zutaten toppen.

Notes

Serviere die Veganen Baked Oats warm aus dem Ofen mit Toppings wie Nüssen oder pflanzlichem Joghurt. Wenn Reste bleiben, in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu drei Tage aufbewahren.