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Tomate-Orzo-Pfanne

Eine gesunde und schmackhafte Mahlzeit mit Tomaten und Orzo-Nudeln, einfach zubereitet und perfekt für die Wochentage.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 servings
Course: Hauptgericht
Cuisine: Mediterran
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 200 g Orzo-Nudeln
  • 400 g Tomaten
  • 1 Zwiebel
  • 2 zehen Knoblauch
  • 2 EL Olivenöl
  • 500 ml Gemüsebrühe
  • 1 TL Basilikum
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer

Method
 

Zubereitung
  1. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel sowie Knoblauch darin anbraten.
  2. Tomaten hinzufügen und einige Minuten köcheln lassen.
  3. Orzo-Nudeln und Gemüsebrühe hinzufügen.
  4. Aufkochen lassen und dann die Hitze reduzieren, bis die Nudeln gar sind.
  5. Mit Basilikum, Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Notes

Die Tomate-Orzo-Pfanne eignet sich hervorragend als Hauptgericht oder Beilage zu Fleisch oder Fisch. Reste können bis zu 3-4 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.