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Tiramisu mit Pistaziencreme

Dieses Tiramisu mit Pistaziencreme verleiht dem klassischen italienischen Dessert eine besondere Note und sorgt für Begeisterung auf jeder Kaffeetafel.
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Prep Time 30 minutes
Total Time 4 hours
Servings: 6 servings
Course: Dessert, Nachspeise
Cuisine: Italienisch
Calories: 320
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 250 g Mascarpone
  • 200 ml Sahne zum Steifen schlagen
  • 100 g Zucker
  • 1 Packung Ladyfingers
  • 250 ml starker Kaffee vorzugsweise abgekühlt
  • 50 g Pistazien geröstet und gehackt
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • Kakaopulver zum Bestäuben

Method
 

Zubereitung
  1. Bereiten Sie den starken Kaffee vor und lassen Sie ihn abkühlen.
  2. Schlagen Sie die Sahne mit Zucker und Vanilleextrakt steif.
  3. Vermengen Sie die Mascarpone mit der steifen Sahne.
  4. Tauchen Sie die Ladyfingers kurz in den Kaffee und legen Sie eine Schicht in eine Auflaufform.
  5. Verteilen Sie die Mascarpone-Sahne-Mischung über die Ladyfingers.
  6. Wiederholen Sie den Vorgang mit weiteren Schichten.
  7. Bestäuben Sie die oberste Schicht mit Kakaopulver und den gehackten Pistazien.
  8. Kühlen Sie das Tiramisu für mindestens 4 Stunden, bevor Sie es servieren.

Notes

Stellen Sie sicher, dass der Kaffee gut abgekühlt ist, um matschige Ladyfingers zu vermeiden. Verwenden Sie frisch geröstete Pistazien für intensiveren Geschmack. Eine Variation mit anderen Nüssen oder Früchten ist ebenfalls möglich.