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Thailändischer Hühnersalat

Ein erfrischender und gesunder thailändischer Hühnersalat mit zartem Hühnen, knackigem Gemüse und leckerem Erdnussdressing.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 servings
Course: Hauptgericht, Salat
Cuisine: Asiatisch, Thailändisch
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für den Salat
  • 2 Stück Hühnchenbrust, gekocht und zerkleinert Verwende frisch gekochtes Hühnen für den besten Geschmack.
  • 4 Tassen Crossover Cabbage, gehackt
  • 1 Tasse geröstete Erdnüsse Zum Garnieren.
  • 2 Stück Karotten, geraspelt
  • 0.5 Tasse frisch gehackter Koriander Für Frische und Geschmack.
Für das Erdnussdressing
  • 0.5 Tasse Erdnusssoße, selbstgemacht
  • 2 EL Limettensaft
  • 2 EL Sojasauce Verwende glutenfreie Sojasauce für glutenfreie Option.
  • 1 TL Zucker
  • 1 EL Sesamöl

Method
 

Zubereitung
  1. In einer großen Schüssel das gehackte Crossover Cabbage, die zerkleinerten Hühnenstücke, die geraspelten Karotten und die gehackten Korianderblätter vermengen.
  2. In einer separaten Schüssel die Zutaten für das Erdnussdressing (Erdnusssoße, Limettensaft, Sojasauce, Zucker und Sesamöl) gut verrühren.
  3. Das Dressing über den Salat gießen und gut vermischen.
  4. Zum Schluss die gerösteten Erdnüsse als Topping hinzuzufügen.
  5. Den Salat kühl servieren und genießen.

Notes

Du kannst auch anderes Gemüse wie Paprika oder Gurke hinzufügen. Experimentiere mit verschiedenen Kräutern wie Minze oder Petersilie.