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Spargelüberbacken

Ein köstliches Gericht mit frischem Spargel, cremiger Sahne und geschmolzenem Käse, ideal für Familienessen oder besondere Anlässe.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 servings
Course: Beilage, Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Calories: 300
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g Spargel Frischen Spargel wählen, der fest und knackig ist.
  • 200 g Käse Variante nach Wahl, z.B. Gouda oder Parmesan.
  • 200 ml Sahne
  • 50 g Paniermehl
  • 30 g Butter In Flocken verteilen.
  • 1 TL Salz Nach Geschmack.
  • 1 TL Pfeffer Nach Geschmack.

Method
 

Vorbereitung
  1. Spargel schälen und in kochendem Wasser blanchieren.
  2. In einer Auflaufform den Spargel anrichten.
  3. Mit einer Mischung aus Sahne, Salz, Pfeffer und Käse übergießen.
  4. Mit Paniermehl und Butterflocken bestreuen.
Backen
  1. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad für 20-25 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.

Notes

Servieren Sie Spargelüberbacken als Hauptgericht oder Beilage, dekoriert mit frischem Schnittlauch oder Petersilie. Ein frischer Salat passt ebenfalls gut dazu. Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden.