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Spaghetti mit Knoblauch und Parmesan

Ein einfaches, schmackhaftes Gericht mit herzhaftem Knoblauch und salzigem Parmesan, ideal für schnelle Abendessen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 2 portionen
Course: Hauptgericht, Schnelles Abendessen
Cuisine: Italienisch
Calories: 450
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 200 g Spaghetti Pasta nach Wahl
  • 3 Stück Knoblauch Gehackt
  • 50 g Parmesan Gerieben
  • 2 EL Olivenöl Für das Anbraten
  • 1 TL Salz Für das Kochwasser
  • 1/2 TL Pfeffer Nach Geschmack
  • 1 EL Frische Petersilie Gehackt, zur Garnitur

Method
 

Zubereitung
  1. Spaghetti nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen.
  2. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und den gehackten Knoblauch darin anbraten.
  3. Die gekochten Spaghetti abgießen und zum Knoblauch in die Pfanne geben.
  4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  5. Geriebenen Parmesan unterrühren und gut vermischen.
  6. Nach Belieben mit frischer Petersilie garnieren und servieren.

Notes

Vermeide es, den Knoblauch zu verbrennen, da er sonst bitter wird. Chili-Flocken können für zusätzlichen Schärfe hinzugefügt werden. Frischer Parmesan ersetzt die geriebene Variante aus dem Supermarkt in Geschmack und Qualität.