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Spaghetti Alfredo mit Garnelen

Ein einfaches und köstliches Gericht mit cremiger Sauce, zarten Garnelen und al dente Spaghetti – ideal für den Alltag und besondere Anlässe.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Abendessen, Hauptgericht, Mittagessen
Cuisine: Italienisch
Calories: 600
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 250 g Spaghetti Für die Nudeln
  • 200 ml Sahne Für die cremige Sauce
  • 100 g Parmesan, gerieben Frisch gerieben für den besten Geschmack
  • 2 Stück Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 200 g Garnelen, geschält und entdarmt Frische oder gefrorene Garnelen verwenden
  • 2 EL Olivenöl Zum Braten
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer Für die Würze
  • nach Bedarf Frische Petersilie zum Garnieren

Method
 

Zubereitung
  1. Die Spaghetti in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung al dente kochen.
  2. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und den Knoblauch darin anbraten, bis er duftet.
  3. Die Garnelen hinzufügen und 3-4 Minuten braten, bis sie gar sind.
  4. Sahne und Parmesan hinzufügen und gut umrühren, bis der Käse geschmolzen ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  5. Die gekochten Nudeln in die Pfanne geben und alles gut vermischen.
  6. Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.

Notes

Achten Sie darauf, die Garnelen nicht zu lange zu braten, da sie sonst zäh werden. Verwenden Sie frisch geriebenen Parmesan für den besten Geschmack. Fügen Sie etwas Zitronensaft hinzu, um das Gericht aufzufrischen. Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank 1-2 Tage aufbewahrt werden.