Ingredients
Method
Zubereitung
- Die Kartoffeln schälen, kochen und pürieren.
- Das Kartoffelpüree mit Mehl, Ei, Salz und Pfeffer vermengen, bis ein glatter Teig entsteht.
- Aus dem Teig kleine Portionen formen und zu flachen Klößen drücken.
- In einem großen Topf Wasser zum Kochen bringen und die Klöße ins kochende Wasser geben.
- Kochen, bis die Klöße an die Oberfläche steigen.
- In einer Pfanne Butter erhitzen und die gekochten Klöße anbraten, bis sie goldbraun sind.
- Servieren und genießen!
Notes
Die Haluski können einfach pur serviert oder mit einer cremigen Sauce wie Käsesauce oder einer Pilzsauce ergänzt werden. Die Klöße sind eine schöne Ergänzung zu vielen traditionellen slowakischen Mahlzeiten.