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Schwedische Apfeltorte

Eine köstliche und einfach zuzubereitende Torte mit saftigen Äpfeln und cremiger Sahne, perfekt für jeden Anlass.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 45 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 8 Stücke
Course: Dessert, Kuchen
Cuisine: Schwedisch
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 200 g Mehl
  • 100 g Zucker
  • 150 g Butter geschmolzen
  • 2 Eier
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Zimt
  • Prise Salz
Für die Füllung
  • 3 große Äpfel geschält und in dünne Scheiben geschnitten
Für das Topping
  • 200 ml Sahne steif geschlagen

Method
 

Vorbereitung
  1. Heize den Ofen auf 180 °C vor.
  2. Die Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
  3. In einer Schüssel Mehl, Backpulver, Zucker, Zimt und Salz vermengen.
  4. Butter schmelzen und mit den Eiern vermischen, dann zur Mehlmischung hinzufügen.
  5. Alles gut verrühren, bis ein geschmeidiger Teig entsteht.
Backen
  1. Den Teig in eine gefettete Springform geben und die Apfelscheiben gleichmäßig darauf verteilen.
  2. Die Sahne steif schlagen und oben auf die Äpfel geben.
  3. Im vorgeheizten Ofen etwa 45 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
Servieren
  1. Abkühlen lassen und servieren. Die Torte kann warm oder abgekühlt serviert werden.

Notes

Wähle Äpfel, die gut zum Backen geeignet sind, wie Boskop oder Elstar. Experimentiere mit Gewürzen, wie Muskatnuss oder Ingwer. Du kannst auch gehackte Walnüsse oder Mandeln in den Teig geben.