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Schwarzwälder Hackrouladen

Saftige Hackrouladen gefüllt mit einer leckeren Mischung aus Hackfleisch, Schinken und Gurke in einer cremigen Sauce.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner, Hauptgericht
Cuisine: Deutsch, Regional
Calories: 450
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g Hackfleisch (gemischt)
  • 100 g Schinken (gewürfelt)
  • 1 kleine Gurke (gewürfelt)
  • 1 Zwiebel (fein gehackt)
  • 200 ml Sahne
  • 1 EL Öl
  • Salz und Pfeffer Nach Geschmack
  • Paprika Nach Geschmack
  • Küchenkräuter nach Wahl

Method
 

Zubereitung
  1. In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Zwiebel darin glasig braten.
  2. Das Hackfleisch mit Gewürzen, Schinken und Gurke vermengen und kleine Röllchen formen.
  3. Die Röllchen in der Pfanne anbraten, bis sie schön gebräunt sind.
  4. Die Sahne hinzufügen und alles bei mittlerer Hitze für 15 Minuten köcheln lassen.
  5. Nach Belieben mit Kräutern garnieren und servieren.

Notes

Die Hackrouladen passen hervorragend zu Beilagen wie Kartoffelpüree, Reis oder einem frischen Salat. Sie können im Kühlschrank aufbewahrt werden und halten sich dort etwa 2-3 Tage.