Go Back

Schokoladenmousse im Glas

Ein himmlisches Dessert aus zartschmelzender Schokolade und luftiger Sahne, perfekt für jede Gelegenheit.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 20 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 4 hours
Servings: 4 Servierungen
Course: Dessert
Cuisine: Französisch
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 200 g Zartbitterschokolade (ca. 50% Kakaoanteil) Achte auf gute Qualität
  • 150 ml Milch (mindestens 3,5% Fett)
  • 250 ml Schlagsahne Steif geschlagen
  • 1 EL Schokoraspel Für die Garnierung
  • etwas Sahne (steif geschlagen) Für die Garnierung

Method
 

Zubereitung
  1. Die Milch in einem Topf sanft erhitzen und die Zartbitterschokolade hinzufügen. Rühren, bis sie geschmolzen ist.
  2. Die Mischung in eine große Schüssel geben und etwa 60 Minuten abkühlen lassen.
  3. Währenddessen die Schlagsahne steif schlagen.
  4. Die abgekühlte Schokomasse vorsichtig unter die geschlagene Sahne heben.
  5. In Gläser füllen und mindestens 4 Stunden im Kühlschrank kühlen, bevor du mit Sahne, Schokoraspeln oder frischen Beeren garnierst.

Notes

Die Mousse kann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu drei Tage aufbewahrt werden. Achte darauf, dass die Mousse gut abgedeckt ist, damit sie nicht den Geschmack anderer Lebensmittel annimmt.