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Schnitzel-Schichtbraten

Ein herzhaftes Gericht mit saftigem Fleisch, geschmolzenem Käse und würzigem Schinken, ideal für besondere Anlässe oder den Alltag.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 servings
Course: Abendessen, Hauptgericht
Cuisine: Deutsch, Mediterran
Calories: 450
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 4 Stück Schnitzel (Schweinefleisch oder Hähnchen)
  • 200 g Käse z.B. Mozzarella oder Gouda
  • 100 g Schinken
  • 2 Stück Zwiebeln
  • 2 Stück Eier
  • 100 g Paniermehl
  • 1 TL Gewürze (Salz, Pfeffer)
  • 2 EL Öl zum Braten

Method
 

Zubereitung
  1. Schnitzel flach klopfen und würzen.
  2. Käse und Schinken auf die Schnitzel legen.
  3. Schnitzel aufrollen und mit Zahnstochern sichern.
  4. In einer Pfanne Öl erhitzen und die aufgerollten Schnitzel rundum goldbraun braten.
  5. Auf ein Backblech legen und im Ofen bei 180°C etwa 20 Minuten garen.
  6. Zwiebeln in der Pfanne anbraten und über die Schnitzel servieren.

Notes

Der Schnitzel-Schichtbraten schmeckt besonders gut, wenn er frisch aus dem Ofen serviert wird. Kombinieren Sie ihn mit Kartoffelpüree, Salat oder frischem Gemüse. Garnieren Sie mit frischen Kräutern, um zusätzlichen Geschmack zu erzielen. Für Variationen können Sie den Schinken durch getrocknete Tomaten und Fetakäse ersetzen.