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Salattorte

Eine erfrischende und gesunde Salattorte, die frische Zutaten kreativ kombiniert und sich ideal für Grillfeste und leichte Abendessen eignet.
Prep Time 20 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 4 Personen
Course: Beilage, Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Calories: 250

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 200 g Frischkäse
  • 200 g Joghurt
  • 1 Packung Tortilla-wraps
  • 1 Kopf Salat (z.B. Eisbergsalat oder Römersalat)
  • 1 Paprika (rot oder gelb)
  • 1 Gurke
  • 10-12 Cherry-Tomaten
  • Frische Kräuter (z.B. Schnittlauch, Petersilie)
  • Salz und Pfeffer

Method
 

Zubereitung
  1. Den Frischkäse mit Joghurt in einer Schüssel gut verrühren. Mit Salz, Pfeffer und gehackten Kräutern abschmecken.
  2. Tortilla-wraps auf einer sauberen Fläche ausbreiten und die Frischkäsemischung gleichmäßig darauf verstreichen.
  3. Den Salat, die Paprika, Gurke und Cherry-Tomaten klein schneiden und gleichmäßig auf den Tortillas verteilen.
  4. Die Wraps vorsichtig aufrollen und in den Kühlschrank stellen, damit sie fest werden.
  5. Nach einer Stunde die Salattorte aus dem Kühlschrank nehmen und in Stücke schneiden.
  6. Servieren und genießen!

Notes

Die Salattorte lässt sich gut in Portionen schneiden und auf einem großen Platt präsentieren. Sie schmeckt besonders gut, wenn man sie mit einem leichten Dip oder Dressing serviert. Lagere sie im Kühlschrank, eingewickelt in Frischhaltefolie oder in einer luftdichten Box, um die Frische zu bewahren.