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Radieschensalat

Ein erfrischender Salat mit knackigen Radieschen und aromatischen Zutaten, ideal als Beilage oder leichtes Snack.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 servings
Course: Beilage, Salat, Snack
Cuisine: Asiatisch, Vegetarisch
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 1 Bund Radieschen Frische Radieschen, gut gewaschen.
  • 1 Frühlingszwiebel Klein geschnitten.
  • 2 EL Sesamöl Für das nussige Aroma.
  • 2 EL Sojasoße Für zusätzlichen Geschmack.
  • 1/2 Limette oder Zitrone Frisch ausgepresst für den Saft.
  • 1 Zehe Knoblauch Gehackt.
  • 1 EL Sesam Zur Garnitur.
  • Etwas Süße nach Wahl Nach Geschmack, z.B. Honig oder Zucker.
  • Optional: etwas Crispy Chili Öl Für Schärfe.

Method
 

Zubereitung
  1. Radieschen waschen und zerdrücken, damit sie mehr Sauce aufnehmen.
  2. Alle Zutaten – einschließlich der klein geschnittenen Frühlingszwiebel und gehacktem Knoblauch – hinzufügen.
  3. Gut vermengen und etwas ziehen lassen, damit die Aromen sich entfalten. Ideal ist es, eine Stunde oder länger warten.
Servieren
  1. Servieren Sie den Radieschensalat in einer schönen Schüssel. Er eignet sich hervorragend als Beilage oder als leichter Snack.
  2. Mit frischen Kräutern garnieren, um die Optik zu verbessern.

Notes

Der Radieschensalat lässt sich gut im Kühlschrank aufbewahren, am besten in einem luftdichten Behälter. Am frischesten schmeckt er, wenn er innerhalb von zwei Tagen verzehrt wird. Variieren Sie die Zutaten je nach Geschmack oder experimentieren Sie mit verschiedenen Essigen und Ölen.