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Pizza-Eier

Pizza-Eier sind eine kreative, proteinreiche Möglichkeit, ein beliebtes Gericht in ein schnelles Frühstück oder Mittagessen umzuwandeln, kombiniert mit Käse und Pizza-Toppings.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 2 portionen
Course: Frühstück, Mittagessen
Cuisine: Italienisch
Calories: 275
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 3 stücke Eier
  • 60 g fettarmer Käse Kann durch andere Käsesorten ersetzt werden.
  • 1 EL Passata Kann durch andere Saucen ersetzt werden.
  • nach Geschmack Salami Kann durch Schinken oder Tofu ersetzt werden.
  • nach Wahl Gewürzmischung Verwende frische Kräuter für mehr Geschmack.

Method
 

Zubereitung
  1. Käse gleichmäßig in die Pfanne streuen. Lass ihn schmelzen und leicht knusprig werden.
  2. Eier aufschlagen: Die Eier aufschlagen und gut verrühren, bis die Mischung glatt ist.
  3. Die geschlagenen Eier über den geschmolzenen Käse gießen. Mit einem Deckel abdecken und kochen, bis der Boden fest und goldbraun ist.
  4. Die Eier-Käse-Basis vorsichtig mit einem Spatel umdrehen.
  5. Die Passata auf der gegarten Seite verteilen, die Salami-Scheiben und den restlichen Käse hinzufügen. Wieder abdecken, bis der Käse geschmolzen und die Toppings durchgewärmt sind.
  6. Aus der Pfanne nehmen, mit Gewürzmischung bestreuen und sofort genießen.

Notes

Pizza-Eier sind am besten frisch zubereitet, und können mit Brot oder Salat serviert werden. Reste im Kühlschrank aufbewahren und in der Mikrowelle oder Pfanne erneut erhitzen.