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Pistazien-Tiramisu

Eine köstliche Variante des klassischen italienischen Desserts, mit nussigen Pistazien und cremiger Mascarpone.
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Prep Time 30 minutes
Total Time 4 hours
Servings: 6 servings
Course: Dessert
Cuisine: Italian
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 250 g Mascarpone
  • 200 ml Sahne Zimmertemperatur
  • 100 g Zucker
  • 2 Tassen Espresso, abgekühlt
  • 150 g Löffelbiskuits
  • 100 g geröstete Pistazien, grob gehackt
  • Kakaopulver zum Bestäuben

Method
 

Zubereitung
  1. In einer Schüssel die Sahne steif schlagen.
  2. In einer anderen Schüssel Mascarpone mit Zucker verrühren, bis eine cremige Masse entsteht.
  3. Die steif geschlagene Sahne vorsichtig unter die Mascarpone-Mischung heben.
  4. Den abgekühlten Espresso in eine flache Schüssel gießen.
  5. Die Löffelbiskuits kurz in den Espresso tauchen, um sie zu befeuchten, aber nicht durchnässen.
  6. Eine Schicht Löffelbiskuits auf dem Boden einer geeigneten Form auslegen.
  7. Eine Schicht der Mascarpone-Creme auf die Biskuits geben und gleichmäßig verteilen.
  8. Die gehackten Pistazien gleichmäßig darauf streuen.
  9. Den Vorgang wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind, und die letzte Schicht sollte die Mascarpone-Creme sein.
  10. Das Tiramisu für mindestens 4 Stunden, besser über Nacht, im Kühlschrank kalt stellen.
  11. Vor dem Servieren mit Kakaopulver bestäuben.

Notes

Servieren Sie das Pistazien-Tiramisu gekühlt, direkt aus dem Kühlschrank. Es kann im Kühlschrank aufbewahrt werden und bleibt bis zu 3 Tage lecker. Verwenden Sie hochwertige Pistazien für den besten Geschmack.