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Pilze aus der Heißluftfritteuse

Köstliche und gesunde Pilze, die in der Heißluftfritteuse zubereitet werden, ideal als Snack oder Beilage.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 servings
Course: Beilage, Snack
Cuisine: Deutsch, Vegetarisch
Calories: 80
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g frische Champignons (braun oder weiß) Champignons sollten gewaschen werden.
  • 2 EL Olivenöl Verleiht den Pilzen Geschmack.
  • 1 TL Salz
  • 0.5 TL schwarz Pfeffer, frisch gemahlen
  • 2 Zehen Knoblauch, fein gehackt
  • 1 TL getrockneter Thymian oder Rosmarin Kräuter nach Wahl.
  • 1 EL frische Petersilie, gehackt Zum Garnieren.

Method
 

Zubereitung
  1. Die Champignons vorsichtig mit einem Tuch säubern und große Exemplare halbieren.
  2. In einer mittelgroßen Schüssel das Olivenöl mit Salz, Pfeffer, Thymian und dem gehackten Knoblauch vermischen.
  3. Die vorbereiteten Pilze hinzufügen und gut vermengen, bis sie gleichmäßig mit dem Würzöl überzogen sind.
  4. Die Heißluftfritteuse auf 180°C vorheizen.
  5. Die marinierten Pilze in den Korb der Fritteuse geben, darauf achten, dass sie nicht übereinander geschichtet sind.
  6. Die Pilze für 8 Minuten bei 180°C garen.
  7. Den Korb nach dieser Zeit herausnehmen und kräftig schütteln, damit die Pilze wenden und gleichmäßig bräunen können.
  8. Die Pilze für weitere 4 bis 7 Minuten in die Heißluftfritteuse geben, bis sie leicht geschrumpft und schön goldbraun sind.
  9. Die fertigen Pilze aus der Fritteuse nehmen, auf einem Teller anrichten und sofort mit frischer Petersilie bestreut servieren.

Notes

Gekochte Pilze können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden. Um die Knusprigkeit zu erhalten, im Backofen für einige Minuten aufzufrischen.