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Pfannkuchen mit Naturjoghurt

Leckere und nährstoffreiche Pfannkuchen, ideal für Frühstück oder Snack, die sich vielseitig mit verschiedenen Toppings kombinieren lassen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 Stück
Course: Frühstück, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Pfannkuchen
  • 250 ml Naturjoghurt Zimmerwarm für bessere Vermischung verwenden
  • 2 Stück Eier
  • 150 g Mehl Kann durch Vollkornmehl ersetzt werden
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • nach Bedarf ml Milch Zum Verdünnen des Teigs
  • nach Bedarf ml Öl oder Butter Zum Braten

Method
 

Zubereitung
  1. In einer Schüssel den Naturjoghurt mit den Eiern vermischen.
  2. Mehl, Backpulver und eine Prise Salz hinzufügen und gut verrühren.
  3. Bei Bedarf etwas Milch hinzufügen, um den Teig zu verdünnen.
  4. Eine Pfanne mit etwas Öl oder Butter erhitzen.
  5. Eine Kelle Teig in die Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun braten.
  6. Warm servieren.

Notes

Diese Pfannkuchen können mit frischem Obst, Marmelade oder Puderzucker serviert werden. Übrig gebliebene Pfannkuchen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren bis zu 2-3 Tage.