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Pfannkuchen

Fluffige und vielseitige Pfannkuchen, perfekt für Frühstück oder als Snack, die sich leicht anpassen lassen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 8 Pfannkuchen
Course: Frühstück, Snack
Cuisine: Deutsch, International
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 250 g Mehl Kann durch glutenfreies Mehl ersetzt werden.
  • 2 Stück Eier Eier für die Bindung.
  • 500 ml Milch Kann mit pflanzlicher Milch ersetzt werden.
  • 50 g Zucker Optional, je nach gewünschter Süße.
  • 1 Päckchen Backpulver Für extra Luftigkeit.
  • eine Prise n/a Salz Betont den Geschmack.
  • 1 EL Butter zum Braten Für eine goldbraune Oberfläche.

Method
 

Teig Zubereiten
  1. Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen.
  2. Eier und Milch hinzufügen und gut verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
Pfannkuchen Backen
  1. Eine Pfanne erhitzen und etwas Butter hineingeben.
  2. Den Teig portionsweise in die Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun backen.
Servieren
  1. Mit Ahornsirup, frischen Früchten oder anderen Toppings servieren.

Notes

Lassen Sie den Teig nach der Zubereitung einige Minuten ruhen für fluffigere Pfannkuchen.