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Parmesan-Spargel aus dem Ofen

Ein einfaches und schmackhaftes Gericht mit frischem Spargel und aromatischem Parmesan, ideal als Beilage oder leichtes Hauptgericht.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Beilage, Hauptgericht
Cuisine: Deutsch, Mediterran
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g Spargel Frischer Spargel, gewaschen und geschält
  • 100 g Parmesan Frisch gerieben
  • 2 EL Olivenöl Für das Beträufeln des Spargels
  • Salz Nach Geschmack
  • Pfeffer Nach Geschmack

Method
 

Zubereitung
  1. Den Spargel schälen und die holzigen Enden abschneiden.
  2. Den Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
  3. Den Spargel in eine Auflaufform legen und mit Olivenöl beträufeln.
  4. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  5. Den Parmesan reiben und gleichmäßig über den Spargel streuen.
  6. Im vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten backen, bis der Spargel zart und der Käse goldbraun ist.
  7. Heiß servieren.

Notes

Parmesan-Spargel schmeckt am besten frisch aus dem Ofen. Servieren Sie ihn heiß auf einem schönen Teller mit einem Spritzer Zitronensaft oder Balsamico-Essig. Frischen Spargel wählen für den besten Geschmack und über die Gewürze experimentieren.