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One-Pot Marry-Me-Chicken-Pasta

Ein köstliches und zeitsparendes Gericht, das in einem einzigen Topf zubereitet wird, ideal für romantische Abende oder Familienessen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 servings
Course: Dinner, Hauptgericht
Cuisine: Italienisch, Mediterran
Calories: 600
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Pasta
  • 2 EL Speiseöl
  • 750 g Hähnchenbrustfilet, in Streifen
  • 4 Stück Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 1 TL Oregano
  • 2 TL Paprikapulver, edelsüß
  • 1 TL Salz
  • 180 g getrocknete Tomaten in Öl, abgetropft
  • 250 g Nudeln
  • 650 ml Hühnerbrühe
  • 100 g frischer Babyspinat
  • 150 g Crème fraîche
  • Pfeffer, nach Geschmack
  • 50 g Parmesan, gerieben

Method
 

Zubereitung
  1. In einer Pfanne Speiseöl erhitzen und das Hähnchen darin rundum gut anbraten.
  2. Danach Knoblauch, Oregano, Paprikapulver, Salz und die getrockneten Tomaten hinzfügen und kurz mitbraten.
  3. Ungekochte Nudeln und Hühnerbrühe dazugeben, gut umrühren und zugedeckt zehn Minuten köcheln lassen.
  4. Anschließend den Spinat auf die Pasta geben und zugedeckt weitere drei Minuten köcheln lassen.
  5. Den Spinat unterrühren und die Crème fraîche ebenfalls untermischen.
  6. Mit Pfeffer nach Geschmack abschmecken und den geriebenen Parmesan unterrühren.
  7. Jetzt heißt es genießen!

Notes

Servieren Sie die Pasta direkt aus der Pfanne oder portionieren Sie sie in Teller. Eine zusätzliche Prise Parmesan und frische Kräuter wie Basilikum oder Petersilie verleihen dem Gericht das gewisse Etwas. Ein knackiger grüner Salat dazu rundet das Essen wunderbar ab.