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One-Pot Creamy Spicy Buffalo Chicken Pasta

Eine schnelle und würzige Pasta mit Hähnchen, die alles in einem Topf zubereitet wird. Ideal für stressige Abende.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 servings
Course: Abendessen, Hauptgericht
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 650
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Pasta
  • 1 lb gekochtes Hähnchen (gerupft oder gewürfelt) Kann auch Rotisserie-Hähnchen sein.
  • 12 oz Fettuccine oder Penne-Nudeln Beide Sorten sind geeignet.
  • 2 cups Hühnerbrühe
  • 1 cup Sahne Kann durch griechischen Joghurt oder pflanzliche Sahne ersetzt werden.
  • 1/2 cup Buffalo-Sauce Menge je nach gewünschtem Schärfegrad anpassen.
  • 1 cup geriebener Parmesan-Käse
  • 1/2 cup geriebener Mozzarella-Käse
  • 2 TBSP Frischkäse
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Method
 

Zubereitung
  1. Erhitze in einem großen, tiefen Topf Olivenöl oder Butter bei mittlerer Hitze.
  2. Füge das gekochte Hähnchen hinzu, würze mit Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer, und brate es 2-3 Minuten lang, bis es duftet.
  3. Gieße die Hühnerbrühe, die Sahne und die Buffalo-Sauce dazu; rühre gut um.
  4. Gib die ungekochten Nudeln direkt in die Mischung.
  5. Bring alles zum sanften Kochen, reduziere dann die Hitze und lasse es 10-12 Minuten lang offen köcheln, bis die Nudeln zart sind.
  6. Rühre Parmesan, Mozzarella und Frischkäse ein, bis sie geschmolzen und cremig sind.
  7. Schmecke das Gericht ab und passe die Gewürze nach Bedarf an.
  8. Garniere es vor dem Servieren mit gehackten Frühlingszwiebeln oder Petersilie.

Notes

Die Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 3 Tage aufbewahrt werden. Zum Wiedererwärmen einfach bei niedriger Hitze in einem Topf langsam erwärmen, eventuell etwas Brühe oder Sahne hinzufügen, um die Konsistenz zu verbessern.