Go Back

One Pot Creamy Cajun Sausage Pasta

Ein einfaches und leckeres Gericht, das ideal für stressige Wochentage ist. Mit nur einem Topf zubereitet, spart es Zeit beim Kochen und Abwasch und bietet eine köstliche Kombination aus würziger Cajun-Wurst, cremiger Sauce und Pasta.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Dinner, Hauptgericht
Cuisine: Amerikanisch, Cajun
Calories: 600
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 1 Pack Cajun Andouille Wurst (in Scheiben geschnitten)
  • 1 Esslöffel gehackter Knoblauch
  • 1 Dose Hühnerbrühe (ca. 2 Tassen) 14,5 oz
  • ½ Tasse Sahne
  • 1 Dose Rotel gewürfelte Tomaten und Chilischoten 10 oz
  • 8 Unzen trockene Schmetterlingsnudeln ½ Pfund oder ca. 2 Tassen
  • 2 Tassen geriebener Cheddar-Käse
  • 1 Teelöffel Cajun-Gewürz Falls gewünscht

Method
 

Zubereitung
  1. In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze die Wurst etwa 5 Minuten anbraten, bis sie nach deinem Geschmack braun ist.
  2. Die Wurst aus der Pfanne nehmen und auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Teller legen. Das Fett in der Pfanne nicht entsorgen!
  3. Den gehackten Knoblauch im verbliebenen Wurstfett etwa eine Minute anbraten.
  4. Hühnerbrühe, gewürfelte Tomaten, Sahne und Cajun-Gewürz hinzufügen.
  5. Die trockenen Nudeln einrühren, mit einem Deckel abdecken und bei niedriger Hitze etwa 14 Minuten köcheln lassen.
  6. Sobald die Nudeln gar sind, die gebratene Wurst und den geriebenen Cheddar-Käse hinzufügen und gut vermengen.

Notes

Serviere die Pasta direkt aus der Pfanne. Sie kann mit frisch gehackten Kräutern, wie Petersilie oder Schnittlauch, garniert werden. Aufbewahrung: Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Die Pasta bleibt dort etwa 3-4 Tage frisch.