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Nutella-Käsekuchen ohne Backen

Ein köstlicher Nutella-Käsekuchen, der ohne Backen zubereitet wird und ideal für warme Tage ist. Die Kombination aus Ricotta und Frischkäse sorgt für eine cremige und reichhaltige Füllung.
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Prep Time 20 minutes
Total Time 4 hours
Servings: 8 Stücke
Course: Dessert, Snacks
Cuisine: Deutsch, International
Calories: 400
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für den Keksboden
  • 200 g Kekse (z.B. Butterkekse)
  • 100 g geschmolzene Butter
Für die Füllung
  • 250 g Ricotta
  • 250 g Frischkäse
  • 200 g Nutella
  • 100 g Puderzucker
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • Schlagsahne (zum Dekorieren, optional)

Method
 

Zubereitung
  1. Die Kekse in einem Mixer zu feinen Bröseln zerkleinern. Mit der geschmolzenen Butter vermengen und in eine Springform drücken.
  2. Für die Füllung Ricotta, Frischkäse, Nutella, Puderzucker und Vanilleextrakt in einer Schüssel gut vermixen, bis eine glatte Masse entsteht.
  3. Die Füllung gleichmäßig auf den Keksboden geben.
  4. Den Kuchen für mindestens 4 Stunden (oder über Nacht) in den Kühlschrank stellen, bis er fest ist.
  5. Vor dem Servieren mit Schlagsahne dekorieren, wenn gewünscht.

Notes

Die Reste des Nutella-Käsekuchens können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. Ideal ist es, ihn innerhalb von drei bis vier Tagen zu verzehren. Achten Sie darauf, die Kekse gut zu zermahlen, damit der Boden stabil wird.