Go Back

No-Bake Creamsicle Cheesecake

Ein erfrischender Kühlschrank-Käsekuchen, der den Geschmack von frischen Orangen und cremigem Käsekuchen kombiniert, perfekt für warme Tage und ohne Backen zubereitet.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 20 minutes
Total Time 4 hours
Servings: 8 Stücke
Course: Dessert, Käsekuchen
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Kruste
  • 200 g Graham cracker crumbs
  • 100 g geschmolzene Butter
Für die Füllung
  • 450 g Frischkäse, weich
  • 1 Tasse Puderzucker
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1 Tasse Schlagsahne
  • 1 Stück Orange, abgerieben und ausgepresst
  • 1/2 Tasse Orangen-Gelatine (optional) Für die Farbe

Method
 

Vorbereitung
  1. In einer Schüssel die Graham-Cracker-Brösel mit der geschmolzenen Butter vermengen und in den Boden einer 23 cm großen Springform drücken.
  2. In einer großen Rührschüssel den Frischkäse glatt schlagen.
  3. Puderzucker und Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.
  4. In einer anderen Schüssel die Schlagsahne steif schlagen.
  5. Die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Frischkäse-Mischung heben.
  6. Die Masse in zwei Schalen aufteilen. In eine Hälfte den frisch gepressten Orangensaft und die Orangenschale einrühren. Wenn gewünscht, die Orangen-Gelatine zur orangenen Hälfte hinzufügten.
  7. Die Mischungen abwechselnd in die Kruste löffeln und sanft umrühren, um einen marmorierten Effekt zu erzielen.
  8. Führt für mindestens 4 Stunden oder bis es fest ist, in den Kühlschrank stellen.
Servieren
  1. Den No-Bake Creamsicle Cheesecake in Stücke schneiden und auf Desserttellern anrichten. Nach Belieben mit frischen Orangenscheiben oder einer Sahnehaube garnieren.

Notes

Verwende frische Bio-Orangen für einen intensiveren Geschmack. Für eine intensivere Orangennote kannst du mehr Orangensaft und -zesten hinzufügen. Experimentiere mit verschiedenen Gelatine-Geschmacksrichtungen für andere Farb- und Geschmacksvarianten. Der Käsekuchen kann in einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank bis zu einer Woche aufbewahrt werden.