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Mousse au Chocolat ohne Ei

Diese ei-freie Mousse au Chocolat ist ein klassisches französisches Dessert, bekannt für ihre cremige Textur und den reichhaltigen Schokoladengeschmack. Perfekt für Allergiker oder diejenigen, die rohe Eier meiden möchten.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 2 hours
Servings: 4 Servierungen
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Französisch
Calories: 330
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 200 g Zartbitterschokolade Verwenden Sie eine hochwertige Schokolade für den besten Geschmack.
  • 300 ml Sahne Die Sahne sollte kalt sein für besseres Schlagen.
  • 50 g Puderzucker Die Zuckermenge kann je nach Geschmack variieren.

Method
 

Zubereitung
  1. Zartbitterschokolade in kleine Stücke brechen und über einem Wasserbad schmelzen lassen.
  2. Währenddessen Sahne mit Puderzucker steif schlagen.
  3. Sobald die Schokolade geschmolzen ist, etwas abkühlen lassen und vorsichtig unter die geschlagene Sahne heben.
  4. Die Schokoladenmousse in Schalen füllen und für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kühlen.
  5. Servieren und genießen!

Notes

Die Mousse kann mit frischen Beeren, Schokoladenspänen oder einem Hauch von Minze garniert werden. Auch ein Spritzer Sahne obendrauf macht dieses Dessert noch verlockender. Sie kann problemlos im Kühlschrank aufbewahrt werden. Innerhalb von 3-4 Tagen genießen.