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Mississippi Mud Cake

Ein saftiger Schokoladenkuchen mit Mini-Marshmallows und köstlicher Schokoladenglasur, perfekt für Feiern und besondere Anlässe.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Dessert
Cuisine: American
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für den Kuchen
  • 1.75 Tassen Zucker
  • 1.75 Tassen Mehl
  • 0.75 Tasse ungesüßtes Kakaopulver
  • 1 Tasse Butter, geschmolzen
  • 4 große Eier
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 0.5 Teelöffel Salz
Zum Garnieren
  • 1 Tasse Mini-Marshmallows
  • 1 Tasse Schokoladenglasur

Method
 

Zubereitung
  1. Heizen Sie den Ofen auf 175°C vor und fetten Sie ein Backblech ein.
  2. In einer großen Schüssel Zucker, Mehl, Kakaopulver und Salz vermengen.
  3. Butter, Eier und Vanilleextrakt hinzufügt und gut vermischen.
  4. Den Teig in das Backblech geben und gleichmäßig verteilen.
  5. Im vorgeheizten Ofen etwa 30-35 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
  6. Nach dem Abkühlen die Mini-Marshmallows gleichmäßig auf den Kuchen streuen.
  7. Schokoladenglasur darüber gießen und servieren.

Notes

Servieren Sie den Kuchen warm oder bei Raumtemperatur. Er passt hervorragend zu Vanilleeis oder frisch geschlagener Sahne. Für zusätzliche Schokoladennoten kann Schokoladensirup darüber geträufelt werden. Achten Sie darauf, die Zutaten gut zu vermengen, um einen gleichmäßigen Teig zu erhalten. Überprüfen Sie den Kuchen einige Minuten früher, um ein Überbacken zu vermeiden.