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Mini Zitronen-Käsekuchen-Becher

Mini Zitronen-Käsekuchen-Becher sind erfrischend und cremig, perfekt für jede Gelegenheit. Diese unkomplizierten Desserts sind ohne Backen und beeindrucken nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 2 hours
Total Time 2 hours 20 minutes
Servings: 8 Becher
Course: Dessert
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Boden
  • 200 g Graham-Cracker-Kekse
  • 100 g Butter, geschmolzen
Füllung
  • 500 g Frischkäse, weich Achten Sie darauf, dass der Frischkäse gut weich ist.
  • 150 g Zucker
  • 200 ml Schlagsahne
  • 1 stück Zeste von 1 Zitrone Verwenden Sie frische Zitronen für den besten Geschmack.
  • 2 stück Saft von 2 Zitronen
  • 0.5 TL Vanilleextrakt
  • eine Prise Salz

Method
 

Boden zubereiten
  1. Die Graham-Cracker-Kekse in einer Küchenmaschine zerkleinern und mit der geschmolzenen Butter vermengen.
  2. Die Mischung gleichmäßig in den Boden der Mini-Becher drücken und kalt stellen.
Füllung zubereiten
  1. In einer großen Schüssel den Frischkäse mit dem Zucker, der Zitronenzeste, dem Zitronensaft, dem Vanilleextrakt und dem Salz cremig rühren.
  2. Die Schlagsahne steif schlagen und vorsichtig unter die Frischkäse-Mischung heben.
Fertigstellen
  1. Die Käsekuchenfüllung gleichmäßig auf die vorbereiteten Böden verteilen.
  2. Die Becher für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, um fest zu werden.
Servieren
  1. Vor dem Servieren nach Belieben mit Zitronenscheiben oder frischen Beeren garnieren.

Notes

Die Mini Zitronen-Käsekuchen-Becher können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. Sie bleiben bis zu 3 Tage frisch. Achten Sie darauf, die Becher nicht zu lange bei Raumtemperatur stehen zu lassen, da sie gekühlt am besten schmecken.