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Mini-Pfannkuchen-Spieße

Eine kreative und bunte Art, das traditionelle Frühstück zu genießen - perfekt für Kindergeburtstage und Brunch-Partys!
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Personen
Course: Frühstück, Snack
Cuisine: International
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Mini-Pfannkuchen
  • 1 Tasse Mehl
  • 1 Esslöffel Zucker
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 1 Tasse Milch Kann pflanzliche Milch für eine vegane Variante ersetzt werden.
  • 1 Ei Kann durch einen Ei-Ersatz für eine vegane Variante ersetzt werden.
  • 1 Esslöffel Butter, geschmolzen
Für die Dekoration
  • Schokolade (Flüssig oder Stücke)
  • Beeren (z.B. Erdbeeren, Heidelbeeren)
  • Spieße oder Zahnstocher

Method
 

Zubereitung
  1. In einer Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermengen.
  2. In einer separaten Schüssel Milch, Ei und geschmolzene Butter gut verrühren.
  3. Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und sanft mischen, bis alles zusammenkommt.
  4. Eine Pfanne erhitzen und etwas Öl oder Butter hineingeben.
  5. Kleine Portionen des Teigs in die Pfanne geben, um flache Pancakes zu formen.
  6. Pancakes von beiden Seiten goldbraun backen.
  7. Jedes Mini-Pancake auf einen Spieß stecken, abwechselnd mit Schokolade und Beeren.
  8. Servieren und genießen!

Notes

Am besten frisch servieren. Ein Klecks Schlagsahne oder ein paar extra Beeren daneben machen das Ganze noch leckerer. Die Mini-Pfannkuchen können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden und sind am besten binnen 1-2 Tagen zu genießen.