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Mexikanischer Macaroni-Salat

Ein köstlicher und herzhaftes Salat, perfekt für Grillpartys und Familienessen, kombiniert die Aromen Mexikos mit klassischen Makaronis.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 6 Servierungen
Course: Beilage, Salat
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 2 Tassen Makaronis Verwenden Sie die bevorzugte Pasta-Sorte.
  • 1 Tasse gerösteter Mais Kann aus der Dose oder frisch sein.
  • 1 Tasse schwarze Bohnen, abgetropft und gespült Verwenden Sie vorgegarte schwarze Bohnen aus der Dose.
  • 1 Tasse gewürfelte Paprika Verwenden Sie rot, grün oder gelb für Farbe.
  • 1 Tasse mexikanisches Dressing (cremig) Könnte nach Geschmack auch durch ein anderes Dressing ersetzt werden.
  • 1 Tasse gekochtes Hähnchen oder Schinken, gewürfelt Optional für zusätzliche Proteine.

Method
 

Zubereitung
  1. Die Makaronis nach Packungsanweisung kochen und abtropfen lassen.
  2. In einer großen Schüssel die gekochten Makaronis mit geröstetem Mais, schwarzen Bohnen und gewürfelten Paprika vermengen.
  3. Das cremige mexikanische Dressing hinzufügt und gut vermischen.
  4. Nach Belieben gekochtes Hähnchen oder Schinken hinzufügen.
  5. Vor dem Servieren gut kühlen.

Notes

Servieren Sie den Salat in einer großen Schüssel oder in Einzelportionen. Garnieren Sie optional mit frischen Kräutern wie Koriander oder Petersilie. Er bleibt 3 bis 5 Tage frisch im Kühlschrank.