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Melonen-Feta-Salat mit Minze

Ein erfrischender Salat aus saftiger Wassermelone, salzigem Feta und duftender Minze, ideal für warme Sommertage.
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Prep Time 10 minutes
Total Time 10 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Beilage, Salat
Cuisine: Mediterran
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Zutaten
  • 1 Stück Wassermelone Reife Wassermelonen für den besten Geschmack wählen.
  • 200 g Feta-Käse Hochwertigen Feta-Käse verwenden.
  • 1 Bund frische Minze Fein gehackt.
  • 2 EL Olivenöl
  • 2 EL Zitronensaft Alternativ Limettensaft verwenden.
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer

Method
 

Zubereitung
  1. Die Wassermelone in Würfel schneiden.
  2. Feta-Käse zerbröckeln und zur Melone geben.
  3. Die frische Minze fein hacken und hinzufügen.
  4. Olivenöl und Zitronensaft darüber träufeln.
  5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und alles gut vermengen.
  6. Kalt servieren.

Notes

Der Salat kann bis zu zwei Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Am besten frisch zubereitet servieren.