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Melonen-Feta-Salat

Ein erfrischender und bunter Salat aus süßer Wassermelone, salzigem Feta und frischer Minze – perfekt für warme Sommertage.
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Prep Time 10 minutes
Total Time 10 minutes
Servings: 4 Servierungen
Course: Beilage, Salat
Cuisine: Mediterran
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 1 Stück Wassermelone Reife Wassermelone für den besten Geschmack wählen.
  • 200 g Feta-Käse Alternativ kann Ziegenkäse oder Mozzarella verwendet werden.
  • 1 Bund frische Minze
Für das Dressing
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 2 EL Limonensaft

Method
 

Zubereitung
  1. Wassermelone in Würfel schneiden.
  2. Feta-Käse zerbröckeln.
  3. Minzblätter grob hacken.
  4. In einer großen Schüssel Wassermelone, Feta und Minze vermengen.
  5. Mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Limonensaft abschmecken.
  6. Gut vermischen und kalt servieren.

Notes

Servieren Sie den Salat in einer großen Schüssel oder in kleinen Portionen auf Tellern. Garnieren Sie ihn optional mit frischen Minzblättern für eine schöne Optik. Er schmeckt am besten, wenn er gut gekühlt ist. Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden.