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Mediterrane Spaghetti mit Feta

Ein köstliches und einfaches Gericht, das die Aromen der Mittelmeerküche mit Feta, frischem Zitronensaft und Knoblauch vereint.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Abendessen, Hauptgericht
Cuisine: Italienisch, Mediterrane
Calories: 450
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 200 g Spaghetti nach Packungsanweisung gekocht
  • 150 g Feta zerbröckelt
  • 2 EL Zitronensaft frisch gepresst
  • 1 TL Zitronenschale
  • 2 Zehen Knoblauch gehackt
  • 3 EL Olivenöl zum Anbraten
Optionale Zutaten
  • 100 g Spinat frisch, optional
  • 100 g Rucola optional
  • 30 g geröstete Pinienkerne optional

Method
 

Zubereitung
  1. Spaghetti nach Packungsanweisung al dente kochen.
  2. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und den gehackten Knoblauch darin anbraten.
  3. Den zerbröckelten Feta, Zitronensaft und Zitronenschale hinzufügen und gut verrühren, bis eine cremige Soße entsteht.
  4. Die gekochten Spaghetti in die Pfanne geben und gut vermischen.
  5. Optional: Spinat, Rucola oder geröstete Pinienkerne hinzufügen.
  6. Servieren und genießen!

Notes

Servieren Sie die mediterranen Spaghetti in Schalen oder auf Tellern und garnieren Sie sie mit frischen Kräutern. Dazu passt ein spritziger Weißwein oder erfrischendes Wassermelonenwasser. Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden, halten sich bis zu 2 Tage. Erwärmen Sie die Spaghetti vor dem Servieren.