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Mascarpone-Creme mit Erdbeeren

Eine leichte und luftige Mascarpone-Creme, vereint mit saftigen Erdbeeren, ideal für besondere Anlässe oder als süße Verführung.
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Prep Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Servierungen
Course: Dessert
Cuisine: Italienisch
Calories: 300
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 250 g Mascarpone
  • 200 ml Sahne
  • 2 EL Puderzucker
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 300 g frische Erdbeeren In kleine Stücke schneiden.
  • Eine Prise Minze zur Dekoration

Method
 

Zubereitung
  1. Die Sahne in eine Schüssel geben und steif schlagen.
  2. In einer anderen Schüssel, Mascarpone, Puderzucker und Vanilleextrakt gut vermengen.
  3. Die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Mascarpone-Mischung heben.
  4. Die Erdbeeren waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden.
  5. Die Erdbeeren unter die Mascarpone-Creme heben.
  6. Die Creme in Gläser füllen und mit frischen Erdbeeren und Minzblättern dekorieren.
  7. Vor dem Servieren für mindestens 30 Minuten kühlen.

Notes

Tipps: Verwende frische, reife Erdbeeren für den besten Geschmack. Variationen: Limetten- oder Zitronenschale hinzufügen oder Kakaopulver unter die Creme heben.