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Mascarpone-Creme mit Erdbeeren

Eine luftige und cremige Mascarpone-Creme mit frischen Erdbeeren, perfekt für Feste und als Dessert.
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Prep Time 20 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 servings
Course: Dessert
Cuisine: Italienisch
Calories: 320
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 250 g Mascarpone
  • 200 ml Sahne Für eine bessere Konsistenz die Sahne steif schlagen.
  • 50 g Puderzucker Menge nach Geschmack anpassen.
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 200 g frische Erdbeeren Erdbeeren waschen und entstielen.
  • etwas Minze zum Garnieren Für zusätzliche Frische und Farbtupfer.

Method
 

Zubereitung
  1. Mascarpone in eine Schüssel geben und glattrühren.
  2. Die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Mascarpone heben.
  3. Puderzucker und Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermengen.
  4. Erdbeeren waschen, entstielen und in Stücke schneiden.
  5. In Gläser abwechselnd Mascarponecreme und Erdbeeren schichten.
  6. Mit Minze garnieren und servieren.

Notes

Die Mascarpone-Creme kann bis zu 2-3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Decken Sie die Gläser mit Frischhaltefolie ab.